Poznan – Polen
I Polens femte största stad vävs historia och tradition samman med det moderna samhället som erbjuder både glänsande turistattraktioner och idylliska smultronställen. Staden är perfekt för en romantisk långhelg eller för att ensam promenera runt kullerstensgatorna på jakt efter fantastiska barer eller ett mysigt kafé. Vad du än söker finns det i Poznan.
Gamla stan är fullt av monument från olika tidsåldrar. I hjärtat av Poznan ligger den gamla marknadsplatsen Stary Rynek som grundlades redan år 1253. Det stora torget omringas av färgglada och vackra byggnader som tidigare användes av stadens köpmän men som idag främst rymmer restauranger och kaféer.
I Poznan görs flera speciella bakverk där den mest kända är St Martins-croissant eller rogale marcińskie, en bakelse med 81 lager som är en hel måltid bara i sig själv.
Poznan är antagligen mer känt som en internationell handelsstad men på senare år har restaurangscenen i staden vuxit enormt. Idag finns flera restauranger i absolut världsklass och utbudet ökar hela tiden.
Concordia Taste är lika mycket en restaurang som en verkstad för att visa upp polsk design och post-industriell estetik. Det mest slående inslaget är den mobila matlagningsstationen, en blandning av ett laboratorium och ett modernt kök där kockarna lagar maten framför gästerna. Menyn består av det som kockarna kan komma på att laga eller det som gästerna vill äta.
Vill man kombinera uteliv med konst bör man söka sig till KontenerART, som ligger på en avlägsen gräsplätt med artificiell strand längs med Wartafloden. Här står ett antal containrar utplacerade i sanden; en container fungerar som scen för musiker, en annan är en bar med förvånansvärt stort utbud, resterande containrar är fyllda med diverse konstprojekt. Stolar och sittplatser finns överallt men om du vill komma upp litegrann för att få fin utsikt över floden och samtidigt kunna titta på alla hipsters får du klättra upp till övervåningen.
Vanligtvis är barerna i Poznan flexibla med sina öppettider och brukar inte stänga förrän den sista gästen har gått. De flesta ställena ligger i Gamla stan men gatorna Nowowiejskiego och Taczaka lockar ofta många av stadens cirka 130 000 studenter.
Flyg till Poznan med Wizz Air från Malmö Airport.
