Amsterdam

Kök & Bar Van Rijn ligger på Rembrandtplein i Amsterdam och är inspirerad av den skönhet och de mästerverk Rembrandt van Rijn har skapat. I en kosmopolitisk atmosfär med öppet kök, kan du njuta av äkta holländska rätter till lunch och middag. På helgerna spelar DJ's och ibland även livemusik. Kök & Bar Van Rijn är den ultimata platsen för en utsökt lunch eller middag, en kopp kaffe på terrassen eller en kul utekväll med dina vänner!

Upplev himlen på jorden i en restaurang där gastronomi och personlig service om och om igen överstiger dina förväntningar. Kockarna Onno Kokmeijer och Arjan Speelman och deras team serverar dig vågade originella maträtter inspirerade av fransk kokkonst medan du tar in panoramautsikten över Amsterdam. Ett utmärkt urval av klassiska och innovativa viner kompletterar denna kulinariska upplevelse. Restaurangen har fått två Michelinstjärnor och ligger på 23:e våningen i Hotel Okura.

Borden här är dukade med alla typer av olika glas, bestick och porslin. Väggarna är fyllda med hundratals tavlor och affisher tillsammans med antika kokkärl, tallrikar och kexburkar. Moeders kännetecknas av en avslappnad atmosfär och vänlig personal och är känd för flera holländska kulinariska specialiteter (hachée, suddervlees och stamppot). För dem som inte vill avnjuta den holländska maten, finns det massor av andra rätter att välja bland från den omfattande, internationella menyn.

IJ-Kantine är mer än bara en matsal på IJ. Detta slående och genomskinliga brasserie med sin fantastiska terrass i NDSM-hamnen har nästan allt: på morgonen kan du komma dit för kaffe, under dagen kan du äta en kunglig lunch, på kvällen njuta av en cocktail bredvid den öppna spisen i loungen och vid middagstid, äta rätter såsom havsabborre, potatis-cannelloni och hummer.

Ett mysigt pannkakshus beläget i ett 1600-tals kanalhus från det holländska East India Company i Amsterdam. De berömda internationella pannkakorna baseras på olika maträtter från hela världen.

Fördjupa dig i den sällsamma kulinariska världen av Bazar. Denna restaurang med influenser från Mellanöstern och Nordafrika gömmer sig bakom gamla kyrkodörrar i hjärtat av De Pijp-området i Amsterdam. Sorlet från Albert Cuyp-marknaden utanför fortplantas in i restaurangen och du får känslan av att befinna dig i en österländsk saga.

Det ultra-kosmopolitiska Momo beläget i Park Hotel ligger inte långt från Leidseplein. Konceptet är väl utforskat och de bästa kockarna (Hakassan, Londen!) har förts in från hela världen. Det finns ett lounge-område där man kan njuta av cocktails och restaurangen serverar fantastiska pan-asiatiska rätter. Denna hörnbyggnad med enormt höga fönster har inretts på ett sådant sätt att både Amsterdams egna och internationellat besökande skönheter inte ser missplacerade ut.

I det historiska hjärtat av Amsterdam, omvandlas rådiamanter till bländande juveler varje dag. Upptäck den spännande världen av diamantslipning och se varje steg i processen på Gassan Diamonds, där fyra århundraden av hantverk och traditioner väcks till liv. Gassan kommer att förgylla din semester. Ett besök på här ger också en unik möjlighet att köpa världsklass diamanter - en briljant present till dig själv eller någon speciell. Guldsmeder finns till hands för att placera din valda diamant direkt i en fantastisk smycke eller så kan du välja en färdigt smycke från en av de mest utsökta och omfattande samlingarna i Nederländerna.

Varje år kommer cirka 340 000 besökare för att se Coster Diamonds hantverkare i arbete. Costers tillmötesgående personal håller gratis guidade turer som visar processen hur man skär och polerar diamanter. Turerna hålls på mer än 24 olika språk. Efter guidningen kan besökarna själva strosa runt i de rymliga utställningslokalerna.

En bra plats att börja din shopping är på de främsta shoppinggatorna Kalverstraat och Leidsestraat, hem till alla butiker man kan förvänta sig att hitta i en stor europeisk stad så som H&M och Zara.

De Bijenkorf Amsterdam är ett inspirerande, trendsättande och dynamiskt varuhus på Dam square. De Bijenkorf är butiken i Nederländerna som har flest olika internationella märken såsom Louis Vuitton, Gucci, Hermès, Ferragamo, Burberry, Hugo Boss, Apple, Nespresso, Chanel and M.A.C. Cosmetics. De överraskande och vackra dekorationerna i de Bijenkorf’s unika skyltfönster gör dem till en av Amsterdams stora attraktioner. Live teater, dans- och musikuppträdanden kan ses här regelbundet. de Bijenkorf Amsterdam upptar en yta på 21 000 m2 och är stadens största varuhus.

Magna Plaza innebär inomhusshopping i en historisk byggnad, precis bakom det Kungliga Palatset. Det tidigare postkontoret är byggt i slutet av 1800-talet och är nu för tiden ett exklusivt shoppingcenter där du hittar mer än 40 märkesbutiker. Öppet sju dagar i veckan.

Negen Straatjes (nio små gator) korsar huvudkkanalerna mellan Leidsestraat och Jordaandistriktet, och är fulla av underbara restauranger, kaféer, konstgallerier, juvelerare, butiker och vintageaffärer. Med en exceptionell blandning av stiler, trender och priser är detta verkligen shopparens paradis.

Mode och museumdistriktet är en av de vackraste områdena i Amsterdam, där historiska byggnader förhöjer områdets imponerande karaktär. Här hittar du Amsterdams berömda museer, Royal Concertgebouw, vackra hotell, Vondelpark och de exklusiva och eleganta butikerna P.C. Hooftstraat and Van Baerlestraat. I mode och museumdistriktet kan du tillbringa timmar av shopping av exklusiva märken såsom Chanel, Gucci, Louis Vuitton, Hermès, Armani och Cartier. Även många yngre märken, som G-Star, Dolce & Gabbana, Tommy Hilfiger och Hugo Boss, har sina flaggskeppsbutiker på dessa vackra shoppinggator. Besök Van Baerle Shopping Gallery i Conservatorium Hotel på Van Baerlestraat, och vandra runt i de stora multimärkesbutikerna. Skäm bort dig själv i det vackra mode och museumdistriktet, där kultur, gästfrihet och shopping möts!

Det finns ingenting som liknar Albert Cuyp gatumarknad för att hitta den avslappnade atmosfär och det typiska sinnet för humor som definierar Amsterdam. Sedan 1905 fascinerar “Cuyp” sina besökare. Albert Cuyp ligger i hjärtat av 1800-talskvarteren De Pijp, Amsterdams “Quartier Latin”.