Blekinge

Alldeles intill havet med en enastående utsikt äter du god mat och dricker fantastiskt vin. Här på &Vin i Karlshamn kan man tydligt känna kärleken till Italien men på vinlistan finns det viner från hela världen. Medelhavsinspirerade rätter lagade av goda råvaror och mycket kärlek.

På gården i Möjligheternas hus finns restaurang Visenten, som av välrenommerade White Guide hamnat i deras god klass sedan 2015. Här är inriktningen svensk, vällagad mat från grunden, med råvaror från gården och intilliggande gårdar. Men även det bästa av vad Sverige har att erbjuda i sin helhet, och en och annan internationell delikatess. Restaurangen har plats för stora och små sällskap och är anpassad för både den lilla och stora gourmanden. Här står den genuint vällagade maten i fokus. Restaurang Havsörnen En smakupplevelse för alla sinnen I Säteriets restaurang Havsörnen arbetar vi helt och hållet utifrån det sunda förnuftet, vad naturens skafferi har att erbjuda under gällande säsong. Vi använder i sin helhet de råvaror som gården, skogen, sjöarna, havet och trädgården har att erbjuda och vi arbetar med noga utvalda personer, så som gårdens viltmästare, trädgårdsmästare samt våra lokala fiskare. Men även det bästa i råvaruväg, från det lokala området och en och annan långväga, för att få till det allra bästa. I restaurang Havsörnen serveras genuin vällagad gourmetmat med det där lilla extra. Restaurangen är anpassad för mindre sällskap med höga förväntningar kring upplevelser av både mat och dryck. Här är det oväntade en förväntning.

I utkanten av den vackra Brunnsparken i Ronneby hittar du Café Mandeltårtan. Här i den gamla villan med den alldeles speciella atmosfären kan du avnjuta goda smörgåsar, fräscha sallader, nybakat bröd, tårtor och ett stort urval av kakor. Bland dem hittar du såklart deras mandeltårta. Det bakas dagligen och så långt det går används det bara naturliga ingredienser. Nya recept testas hela tiden och de erbjuder även vegetariskt, gluten- och laktosfritt. Värm dig framför brasan efter en höstpromenad eller bara njut av en kopp kaffe med något sött till. Café Mandeltårtan bakar med hjärtat och det märks.

Astensmåla Mat & Vingård ligger vackert belägen i Blekinges västra skogar, med närhet till Mörrumsåns livliga vatten och dess fiskemöjligheter. Ända sedan 1991 är gården i familjen Bergs ägor och har varit en samlingspunkt för nya och gamla vänner, familj och internationella gäster där den gränslösa kärleken till mat & dryck alltid varit den gemensamma nämnaren. Här kombineras familjär gastronomi i historisk miljö med Blekingska smaker gjorda på genuina råvaror. Restaurangen har ett helt nytt kök där man kan följa kockarnas rörelser och skapande in i minsta detalj.

Närodlat och ekologiskt är helt klart Äggabodens filosofi och det märks verkligen. I denna idylliska gårdsmiljö serveras lokal mat, smörgåsar och bakverk med råvaror från fantastiska Blekinge. Såväl fisk, vilt och kött från närområdet som fräscha grönsaker från deras egen gård eller vårt fina landskap. Njut av trädgården och landskapet i den kombinerade gårdsrestaurangen och kaféet. Gillar du vad du ätit och vill laga till det hemma finns råvarorna att köpa i gårdsbutiken och du kan få hjälp med råd och tips inför matlagningen. Äggaboden har även vin och vinprovningar samt andra spännande event under året.

För 21:a året i rad blev Gourmet Grön i Karlshamn omnämnda i White Guide som en av Sveriges bästa restauranger. Här serveras fräscha grönsaker, ekologiskt kött, delikata ostar och mycket mer i rätter med mycket smak. Hög kvalitet och god smak står i centrum. Luncher, catering, bufféer- upplev nya smaker och upplevelser!

Lunchbuffé med ett stort urval sallader och hemlagade pajer och andra delikatesser från deras disk äter du hos Nya Skafferiet i Karlskrona. Mycket är vegetariskt men här finns också goda charkuterier att välja mellan. Beställ catering till din fest, så som italiensk buffé, ostfat eller en picknickkorg. Du kan också ta dig en titt bland hyllor fyllda av delikatesser, smarriga kakor, såser, marmelader och mycket annat. Lunchen serveras mellan 11.00-14.00 och nu är det även kvällsöppet!

På idylliska skärgårdsön Tjärö hittar du denna restaurang där god, näringsrik och ekologiskt hållbar mat står i centrum! Fisk och skaldjur har såklart en given plats på menyn och här jobbar de med enkla, rena maträtter med mycket smak. Oavsett om du väljer att äta frukost, lunch eller middag här får en riktig matupplevelse!

Besök en av Kulturcentrum Ronnebys utställningar, perfekt för den konstintresserade! Med en utställningsyta på sammanlagt 1500 kvm är Kulturcentrums konsthall en av södra Sveriges största. Konsthallen används också för konserter, teaterföreställningar och andra kulturarrangemang. Efter att Kockums emaljerverk lades ned i slutet av 1970-talet förvandlades den gamla lagerlokalen till ett Kulturcentrum. Efter ett tiotal år stod en av södra Sveriges största konsthallar färdig.

What colour are you? The now-classic kerosene lamp was launched in the late 19th century as the "locomotive driver's lamp". Then it was used as a small spare lamp for the locomotive driver, but now it stands firmly as an interior fixture in every other Swedish home.

Martinssonska Gården visar skulpturer och konst av Johnny Martinsson. Här har Johnny samlat sina skulpturer tillsammans med verk av sina konstnärsvänner Oskar Wickström, Thure Wahlström och Per Serre. Upplev modern konst blandat med byggnadshistoria.

Malin Mena and her studio glass cabin you find in the old water tower just outside Nättraby in Karlskrona. In the entrance, you will meet a Japanese garden, and inside the brick wall, you will find glass art that entirely speaks of life.

Susanne Demåne creates art that you remember, from materials that have always existed. Her creative sculptures in wood form exciting women with exciting shapes and figures that take their place and create power. Susanne Demånes beautiful garden and sculpture park is a must-visit.